No.3　もずく

酢の物・天ぷらだけではない！！
原価を抑えながら定番メニュー化しやすい一品。

• 手軽な2kg入パック
• 一斗缶(18kg　ゆうパック:チルド発送　同梱不可)

鮮魚店の社長さんから「もずくは、酢の物やてんぷらより『そうめんつゆ』や『ザルそばつゆ』
で食べるのがお勧め」とお聞きして、お取引先にご案内したところ、好評です。
是非、お店独自のトッピングで「ここだけの名物料理」に！！
(唐揚げ・イカ天・鶏のササミなどのトッピングがお勧めです♪)

■-評価-
★★★★★（売れ筋）
★★★★★（簡単導入）
★★★☆☆（個性派）

■月間出荷数　　800kg～　一斗缶で40缶～50缶

■導入店舗コメント
一斗缶(18kg)は多すぎると思っていたが、先付だけでなく一品としての注文も増え、
夏場は「ザルもずく」のトッピングを小さく切ったゲソの唐揚げに切り替え沖縄産を揃えている
店をアピールしている。